Gemuese · Subtropengarten Paraguay
Kapuzinerkresse in Paraguay pflanzen
Tropaeolum majus
Wächst in Paraguay als einjährige Pflanze. Säet sich oft selbst aus. In heißen Monaten Schatten spenden. Rankhilfen für kletternde Sorten nötig.
- Standort
- halbschattig
- Pflanzzeit
- März, April, Mai, August, September
- Spanisch
- Capuchina
- Guarani
- Capuchina
Standort und Pflanzzeit
In Paraguay bevorzugt halbschattigen Standort mit Morgensonne und Schutz vor intensiver Nachmittagssonne. Benötigt Windschutz und gut durchlüfteten Platz.
Pflanzzeit: Aussaat im Herbst (März-Mai) und Frühjahr (August-September) wenn Temperaturen unter 25°C fallen. Vermeidet heiße Sommermonate Dezember-Februar.
Boden: Lockerer, gut durchlässiger Boden mit pH 6,0-7,0. Verträgt ärmere Böden. Staunässe vermeiden.
Pflege
Bewässerung: Regelmäßig aber mäßig gießen. Boden feucht aber nicht nass halten. In der Trockenzeit täglich am frühen Morgen wässern.
Düngung: Wenig Stickstoff, da sonst nur Blätter wachsen. Alle 3 Wochen mit verdünntem Komposttee oder phosphorreichem Dünger versorgen.
- Phosphor
- Kalium
Ernte und Verwendung
Ernte: Blüten und junge Blätter 6-8 Wochen nach Aussaat kontinuierlich ernten. Samen nach 12 Wochen.
Verwendung: Blüten und Blätter roh in Salaten, Samen als Kapernersatz. Reich an Vitamin C. Antibakterielle Wirkung.
Lagerung: Frisch verwenden. Blüten 1-2 Tage im Kühlschrank. Samen trocknen und dunkel lagern.
Schädlinge und gute Nachbarn
- Blattläuse: Neemöl-Spritzung oder Seifenlauge anwenden
- Schnecken: Mulchen mit scharfkantigen Materialien, Bierfallen aufstellen
- Erdflöhe: Vliesabdeckung bei jungen Pflanzen, regelmäßiges Gießen
Kombinationspflanzen
- Tomaten
- Gurken
- Radieschen
- Salat
- Bohnen
Besonderheit in Paraguay
Wächst in Paraguay als einjährige Pflanze. Säet sich oft selbst aus. In heißen Monaten Schatten spenden. Rankhilfen für kletternde Sorten nötig.