Bleichsellerie in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Bevorzugt halbschattigen Standort mit Schutz vor intensiver Nachmittagssonne. Windgeschützte Lage ideal, da hohe Luftfeuchtigkeit benötigt wird.

Pflanzzeit: Optimale Pflanzzeit während der kühleren Monate. Vermeidung der heißesten Sommermonate Dezember-Februar. Herbstanbau oft erfolgreicher.

Boden: Tiefgründiger, humusreicher und gut durchlässiger Boden. pH 6,0-7,0. Hoher Nährstoffgehalt erforderlich. Gute Wasserspeicherung wichtig.

Pflege

Bewässerung: Gleichmäßig feucht halten, niemals austrocknen lassen. Tägliche Bewässerung in der Trockenzeit. Mulchen zur Feuchtigkeitserhaltung empfohlen.

Düngung: Reichlich organischen Dünger vor Pflanzung einarbeiten. Alle 2-3 Wochen mit verdünntem Flüssigdünger nachdüngen. Kompost als Mulch verwenden.

• Stickstoff
• Kalium
• Phosphor

Ernte und Verwendung

Ernte: 80-120 Tage nach Pflanzung. Stängel sollten etwa 20-25cm hoch und fest sein. Ernte vor Blütenbildung.

Verwendung: Stängel roh oder gekocht, in Suppen, Salaten, als Gemüsebeilage. Blätter als Würzkraut verwendbar.

Lagerung: Im Kühlschrank 1-2 Wochen haltbar. In feuchte Tücher einschlagen. Einfrieren nach Blanchieren möglich.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Blattläuse: Neemöl-Spritzung oder Schmierseifenlösung anwenden
• Thripse: Blaue Klebetafeln aufstellen, bei Befall biologische Spritzung
• Pilzkrankheiten: Luftzirkulation verbessern, Bewässerung nur am Boden, nicht über Blätter

Kombinationspflanzen

• Tomaten
• Kohl
• Zwiebeln
• Spinat