Gemuese · Subtropengarten Paraguay
Paprika / Chili in Paraguay pflanzen
Capsicum annuum / Capsicum chinense
Chili-Sorten ('Pimiento') sind in PY sehr verbreitet. Lokale Sorte 'Locoto' und 'Aji amarillo' sehr produktiv. Fruehlingsbeginn (Aug-Okt). Gedeiht auch im So…
- Standort
- sonnig
- Pflanzzeit
- August, September, Oktober
- Spanisch
- Morron / Aji
- Guarani
- Aji
Standort und Pflanzzeit
Volle Sonne bevorzugt. Sehr hitzetolerant, ideal fuer Paraguay.
Pflanzzeit: Fruehlingsbeginn (Aug-Okt). Gedeiht auch im Sommer, wenn gut bewaessert. Vorziehen 6 Wochen vorher.
Boden: Durchlaessig, sandig-lehmig, pH 6,0-7,0. Mulch hilft Feuchtigkeit zu halten.
Pflege
Bewässerung: Maessig bis regelmaessig. Eher trockenstressresistent als Tomate. Staunaesse vermeiden.
Düngung: Kompost-Grundduengung. Holzasche als Kaliduenger. Weniger intensiv duengen als Tomaten.
- Kalium (K) - Fruchtbildung
- Phosphor - Wurzeln
- Stickstoff (N) - moderat
Ernte und Verwendung
Ernte: 90-120 Tage. Gruen = unreif, Farbe = vollreif (suesser). Chilis bei Reife sehr scharf.
Verwendung: Frisch, getrocknet, Sossen. Paraguayischer 'Chipa' und Chimichurri.
Lagerung: Frisch 1-2 Wochen im Kuehlschrank. Getrocknet Monate haltbar.
Schädlinge und gute Nachbarn
- Blattlaeuse (Pulgones): Neem-Spray, Marienkaefer foerdern
- Spinnmilben bei Trockenheit: Regelmaessig besprühen, Neem
Kombinationspflanzen
- Basilikum
- Zwiebeln
- Karotten
Besonderheit in Paraguay
Chili-Sorten ('Pimiento') sind in PY sehr verbreitet. Lokale Sorte 'Locoto' und 'Aji amarillo' sehr produktiv.