Gemuese · Subtropengarten Paraguay
Buschbohne / Stangenbohne in Paraguay pflanzen
Phaseolus vulgaris
Grundnahrungsmittel. Viele lokale Sorten existieren. 'Poroto negro' sehr verbreitet. Zwei Pflanzzeiten: Fruehling (Sep-Okt) und Herbst (Feb-Maerz). Direktsaa…
- Standort
- sonnig
- Pflanzzeit
- September, Oktober, Februar, Maerz
- Spanisch
- Poroto / Frijol
- Guarani
- Kumanda
Standort und Pflanzzeit
Volle Sonne bis Halbschatten. Stangenbohnen brauchen Kletterhilfe.
Pflanzzeit: Zwei Pflanzzeiten: Fruehling (Sep-Okt) und Herbst (Feb-Maerz). Direktsaat, keine Verpflanzung.
Boden: Durchlaessig, pH 6,0-7,0. Schwere Boeden auflockern.
Pflege
Bewässerung: Regelmaessig, aber Staunaesse vermeiden. Bluetenphase nie austrocknen lassen.
Düngung: Bohnen sind Stickstoffsammler (Knoellchenbakterien). Nur Kompost und Holzasche noetig.
- Phosphor (P) - Wurzeln
- Kalium (K)
- Kein Stickstoff - fixiert selbst N!
Ernte und Verwendung
Ernte: Gruene Bohnen: 50-60 Tage. Trockenbohnen: wenn Huelsen braun und rascheln.
Verwendung: Frisch als Gemuese, getrocknet als Huelsenfrucht. Lokales Gericht: 'Poroto guisado'.
Lagerung: Frisch: 3-5 Tage. Getrocknet: 1+ Jahr in trockenem Behaelter.
Schädlinge und gute Nachbarn
- Bohnenkaefer (Acanthoscelides): Getrocknet tiefkuehlen oder mit Lorbeer lagern
- Blattlaeuse: Neem-Spray
Kombinationspflanzen
- Mais (klassisch)
- Kuerbis
- Maniok
Besonderheit in Paraguay
Grundnahrungsmittel. Viele lokale Sorten existieren. 'Poroto negro' sehr verbreitet.