Mais in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Volle Sonne, warme Böden und ausreichend Platz. Mais steht am besten in Blöcken statt in einzelnen Reihen, damit die Bestäubung zuverlässig funktioniert.

Pflanzzeit: In Paraguay in der warmen Saison säen, sobald der Boden warm ist. Für gestaffelte Ernten alle 2-3 Wochen kleine Sätze säen. Bei extremer Sommerhitze auf gleichmäßige Wasserversorgung achten.

Boden: Locker, tiefgründig, nährstoffreich und gut drainiert. Mais mag warme, humose Böden und reagiert schlecht auf Staunässe.

Pflege

Bewässerung: Während Keimung, Schossen, Blüte und Kolbenbildung gleichmäßig feucht halten. Trockenstress zur Blüte führt zu schlecht gefüllten Kolben.

Düngung: Kompost oder gut verrotteten Mist vor der Saat einarbeiten. Nach 3-4 Wochen leicht nachdüngen, besonders auf armen Böden. Mulch hilft gegen Austrocknung.

• Stickstoff für kräftiges Wachstum
• Kalium für Kolbenqualität
• Phosphor für Wurzelbildung

Ernte und Verwendung

Ernte: Zuckermais ernten, wenn die Narbenfäden braun werden und die Körner milchig-saftig sind. Körnermais länger ausreifen und trocknen lassen.

Verwendung: Frisch gekocht/gegrillt, Chipa Guasu, Sopa Paraguaya, Tierfutter, Mehl, Popcorn je nach Sorte.

Lagerung: Zuckermais möglichst frisch verwenden, da Süße schnell abnimmt. Körnermais vollständig trocknen und luftig lagern.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Raupen / Heerwurm: Bestände früh kontrollieren, befallene Pflanzenteile entfernen, biologische Mittel wie Bt bei Bedarf
• Ameisen und Nagetiere an Saat/Kolben: Saat schützen, sauber ernten, Kolben nicht überreif hängen lassen
• Pilzprobleme bei dichter, feuchter Kultur: luftig pflanzen, Fruchtfolge einhalten, keine Staunässe

Kombinationspflanzen

• Bohne
• Kürbis
• Melone am Rand
• Sonnenblume mit Abstand