Ingwer in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Halbschattiger bis lichter Schatten, geschützt vor direkter Mittagssonne und starkem Wind. Ideal unter lichten Bäumen oder mit 50-70% Schattierung.

Pflanzzeit: Beste Pflanzzeit zu Beginn der Regenzeit (September-November), wenn Temperaturen konstant über 20°C liegen und ausreichend Feuchtigkeit vorhanden ist.

Boden: Lockerer, gut drainierter, humusreicher Boden mit pH 6,0-6,8. Hoher Gehalt an organischer Substanz wichtig, eventuell Hochbeete anlegen.

Pflege

Bewässerung: Gleichmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden. In der Trockenzeit täglich gießen, während der Regenzeit Drainage sicherstellen.

Düngung: Monatlich mit Kompost oder verrottetem Mist düngen. Zusätzlich alle 6 Wochen ausgewogenen NPK-Dünger (10-10-10) verwenden.

• Stickstoff
• Phosphor
• Kalium
• Organische Substanz

Ernte und Verwendung

Ernte: 8-10 Monate nach Pflanzung, wenn Blätter gelb werden und absterben. Kontinuierliche Teilernte nach 6 Monaten möglich.

Verwendung: Frisch als Gewürz, Tee, Heilmittel. Getrocknet und gemahlen. Junge Triebe als Gemüse verwendbar.

Lagerung: Frisch im Kühlschrank 2-3 Wochen. Getrocknet mehrere Monate haltbar. In feuchtem Sand eingelagert bis zu 6 Monate.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Rhizomfäule: Drainage verbessern, weniger gießen, befallene Teile entfernen
• Blattläuse: Neemöl-Spritzung oder Seifenlösung anwenden
• Spinnmilben: Luftfeuchtigkeit erhöhen, regelmäßig besprühen

Kombinationspflanzen

• Kurkuma
• Zitronengras
• Koriander
• Chili
• Basilikum