Gemuese · Subtropengarten Paraguay
Zwiebel in Paraguay pflanzen
Allium cepa
Gut angepasst an Herbstanbau. 'Cebolla morada' (rote Zwiebel) sehr verbreitet. Herbst/Winter-Aussaat für beste Ergebnisse.
- Standort
- sonnig
- Pflanzzeit
- Maerz, April, Mai
- Spanisch
- Cebolla
Standort und Pflanzzeit
Volle Sonne zwingend für gute Knollenbildung.
Pflanzzeit: Herbst/Winter-Aussaat für beste Ergebnisse. Kühlere Temperaturen fördern Knollenbildung.
Boden: Locker, sandig, pH 6,0-7,0. Unkraut frei halten.
Pflege
Bewässerung: Regelmäßig aber mäßig. Kurz vor Ernte Bewässerung reduzieren für bessere Haltbarkeit.
Düngung: Kompost einarbeiten. N-Dünger in der Jungpflanzphase. Keine N mehr wenn Blätter beginnen zu fallen.
- Stickstoff (N) - in der Wachstumsphase
- Kalium (K) - Knollenreife
- Schwefel - Aroma
Ernte und Verwendung
Ernte: 90-120 Tage. Blätter fallen um = Ernte. 1 Woche trocknen lassen vor Lagerung.
Verwendung: Kochen, einlegen, roh. Basis vieler paraguayischer Gerichte.
Lagerung: Trocken, luftig: 2-6 Monate.
Schädlinge und gute Nachbarn
- Zwiebelfliege (Delia antiqua): Fruchtwechsel, Mulch mit Kamillenblüten
- Falscher Mehltau: Luftzirkulation, Kupferpräparat
Kombinationspflanzen
- Karotten
- Rote Bete
- Erdbeeren (gutes Nachbarspaar)
Besonderheit in Paraguay
Gut angepasst an Herbstanbau. 'Cebolla morada' (rote Zwiebel) sehr verbreitet.