Rosmarin in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Vollsonne mit mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht täglich. Geschützter Standort vor starken Winden. In Paraguay idealerweise auf erhöhten Beeten oder Hängen für bessere Drainage.

Pflanzzeit: Pflanzung während der kühleren Übergangszeiten. Vermeidung der heißesten Sommermonate (Dezember-Februar) und der kältesten Wintermonate (Juni-Juli).

Boden: Durchlässiger, sandiger bis lehmiger Boden mit pH 6,0-7,5. Gute Drainage essentiell. Erhöhte Beete in Paraguay empfehlenswert wegen hoher Luftfeuchtigkeit.

Pflege

Bewässerung: Mäßig gießen, Staunässe unbedingt vermeiden. In der Trockenzeit 1-2x wöchentlich tiefes Gießen. Während der Regenzeit Drainage sicherstellen.

Düngung: Sparsam düngen mit phosphor- und kaliumreichem Dünger. Zu viel Stickstoff reduziert das Aroma. Kompost im Frühjahr, ansonsten genügsam.

• Phosphor
• Kalium

Ernte und Verwendung

Ernte: Ganzjährig möglich, beste Erntezeit morgens nach Tautrocknung. Vor der Blüte ist das Aroma am intensivsten.

Verwendung: Frische oder getrocknete Blätter als Gewürz für Fleisch, Kartoffeln, Brot. Tee-Zubereitung für Verdauung und Durchblutung.

Lagerung: Frisch im Kühlschrank 1-2 Wochen. Getrocknet luftdicht verschlossen monatelang haltbar. Einfrieren in Eiswürfeln möglich.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Spinnmilben: Luftfeuchtigkeit erhöhen, Neemöl-Spritzungen
• Blattläuse: Marienkäfer fördern, Seifenlauge-Behandlung
• Wurzelfäule: Drainage verbessern, weniger gießen, befallene Teile entfernen

Kombinationspflanzen

• Thymian
• Oregano
• Lavendel
• Salbei
• Tomaten