Gemuese · Subtropengarten Paraguay
Kürbis in Paraguay pflanzen
Cucurbita maxima / moschata
'Andai' ist lokale Lieblingssorte. Wächst in PY sehr üppig, oft über Zäune und Bäume. Sehr robust. Frühling ist ideal. Direktsaat oder Vorziehen.
- Standort
- sonnig
- Pflanzzeit
- September, Oktober
- Spanisch
- Zapallo / Calabaza
Standort und Pflanzzeit
Volle Sonne. Braucht viel Platz (Ranken 2-5 m). Kann auch über Zäune wachsen.
Pflanzzeit: Frühling ist ideal. Direktsaat oder Vorziehen. Wächst schnell in der Hitze.
Boden: Humusreich, durchlässig, pH 6,0-7,0. Viel organische Masse einarbeiten.
Pflege
Bewässerung: Regelmäßig und tief, aber Blätter trocken halten (Mehltau). Früh morgens gießen.
Düngung: Kompost-reiche Pflanzgrube. Alle 2 Wochen Flüssigdünger.
- Stickstoff (N) - Blattmasse
- Kalium (K) - Fruchtentwicklung
- Magnesium
Ernte und Verwendung
Ernte: 90-120 Tage. Stiel verkorkt = reif. Klingt hohl beim Klopfen.
Verwendung: Suppe, Püree, Ofenkürbis. Samen geröstet essen. Blätter und Blüten essbar.
Lagerung: Ganz mehrere Monate trocken und kühl. Nach Anschnitt kühl, 1 Woche.
Schädlinge und gute Nachbarn
- Gurkenmosaikvirus (über Blattläuse): Blattläuse bekämpfen, resistente Sorten
- Mehltau: Luftzirkulation, Backpulver-Spray (1% Lösung)
Kombinationspflanzen
- Mais
- Bohnen
- Süßkartoffel (Drei Schwestern)
Besonderheit in Paraguay
'Andai' ist lokale Lieblingssorte. Wächst in PY sehr üppig, oft über Zäune und Bäume. Sehr robust.