Erdnuss in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Vollsonniger Standort mit mindestens 6-8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung täglich. Geschützt vor starken Winden. Gut durchlässiger Boden ohne Staunässe.

Pflanzzeit: Aussaat zu Beginn der Regenzeit wenn Bodentemperatur konstant über 18°C liegt. In Guairá optimal September bis November für beste Erträge vor der Trockenzeit.

Boden: Lockerer, gut drainierter Sandboden oder sandiger Lehm mit pH 6,0-7,0. Tiefe Bodenbearbeitung bis 30cm für optimale Schotenbildung im Untergrund.

Pflege

Bewässerung: Regelmäßige Bewässerung während Blüte und Fruchtentwicklung (Oktober-Februar). 2-3x wöchentlich tief wässern. Während letzter 4 Wochen vor Ernte Bewässerung reduzieren.

Düngung: Grunddüngung mit Kompost und phosphorreicher Düngung vor Pflanzung. Als Leguminose wenig Stickstoff nötig. Calciumgabe während Schotenbildung wichtig.

• Phosphor
• Kalium
• Calcium

Ernte und Verwendung

Ernte: Nach 90-120 Tagen wenn Blätter gelb werden (März-Mai). Testgrabung einzelner Pflanzen zur Reifeprüfung der Schoten.

Verwendung: Frisch gekocht, geröstet als Snack, zu Erdnussbutter verarbeitet, für traditionelle paraguayische Süßspeisen wie Dulce de Maní.

Lagerung: Nach Ernte 2-3 Wochen an luftigem Ort trocknen. In der Schale bis 6 Monate trocken lagern. Geschält einfrieren oder rösten.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Blattläuse: Nützlinge fördern, Neemöl-Spritzung bei Befall
• Thripse: Blaue Klebefallen, biologische Präparate auf Bacillus-Basis
• Pilzkrankheiten: Fruchtfolge einhalten, Mulchen vermeiden, Kupferpräparate vorbeugend

Kombinationspflanzen

• Mais
• Süßkartoffel
• Bohnen