Bittere Orange / Pomeranze in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Volle Sonne bevorzugt, mindestens 6-8 Stunden direkte Sonneneinstrahlung täglich. In der Region Guairá gut geeignet für offene Flächen und Hanglagen. Schutz vor starken Südwinden empfehlenswert. Verträgt die intensive Sommerhitze Paraguays gut, solange ausreichend Feuchtigkeit vorhanden ist.

Pflanzzeit: Beste Pflanzzeit in Paraguay ist der Übergang zur kühleren Jahreszeit (März-April) nach der Sommerhitze sowie im August-September vor der Frühlingssaison. Aussaat von Samen ganzjährig möglich, Veredlungspflanzen bevorzugt einsetzen. Jungpflanzen sollten nach den letzten Frösten im Juli gepflanzt werden.

Boden: Tiefgründiger, gut durchlässiger Lehmboden mit leicht saurer bis neutraler Reaktion (pH 5,5-7,0). Die roten Lateritböden (Terra Roxa) Ostparaguays sind sehr gut geeignet. Sandige Böden mit organischer Substanz anreichern. Gute Drainage essentiell, da Wurzeln empfindlich auf Staunässe reagieren.

Pflege

Bewässerung: Regelmäßige Bewässerung notwendig, besonders in der Trockenzeit (Juni-August). Tiefes Wässern 1-2 Mal pro Woche bevorzugt gegenüber häufigem oberflächlichem Gießen. Staunässe unbedingt vermeiden. Mulchschicht um den Stamm hilft Feuchtigkeit zu halten. In der Regenzeit (Oktober-März) natürlicher Regen meist ausreichend.

Düngung: Spezieller Zitrusdünger 3-4 Mal jährlich ausbringen. Im Frühjahr (September) stickstoffbetonter Dünger für Wachstum, vor der Blüte kaliumbetonter Dünger für Fruchtansatz. Kompost und gut verrotteter Rindermist als Grunddüngung im Winter. Blattdüngung mit Mikroelementen (Zink, Eisen, Mangan) bei Mangelerscheinungen. pH-Wert des Bodens regelmäßig kontrollieren.

• Stickstoff (N)
• Phosphor (P)
• Kalium (K)
• Magnesium (Mg)
• Zink (Zn)
• Eisen (Fe)
• Mangan (Mn)

Ernte und Verwendung

Ernte: Haupternte Mai bis August (Trockenzeit/Winter). Früchte reifen je nach Mikrolage und Pflegebedingungen. Äußerliche Reife erkennbar an orangefarbener Schale, Früchte bleiben aber auch bei leicht grüner Schale reif. Baum trägt ab dem 3.-5. Jahr erste nennenswerte Ernte.

Verwendung: Schale sehr aromatisch für Marmeladen, Liköre (Triple Sec, Cointreau-Typ), ätherische Öle und Tees. Sauer-bittterer Saft als Würzmittel in der paraguayischen Küche, Marinade für Fleisch, Ersatz für Essig. Blüten für Tee und als Nervenberuhigungsmittel. Blätter für Mate-Mischungen. Unreife Früchte für Bitter-Liköre und Heilzwecke.

Lagerung: Reife Früchte bei Raumtemperatur 1-2 Wochen haltbar. Im Kühlschrank bis zu 4 Wochen. Schale kann getrocknet und gelagert werden. Saft einfrieren für Langzeitlagerung. Marmeladen und Gelees ermöglichen Haltbarkeit über Monate.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Zitrus-Blattminiermotte (Phyllocnistis citrella): Befallene Blätter entfernen, Neem-Öl-Spray alle 7-10 Tage bei Neuaustrieb anwenden. Natürliche Feinde fördern.
• Zitrusblattsauger / Psyllid (Diaphorina citri): Gefährlich als Überträger der Greening-Krankheit (HLB). Monitoring mit Gelbfallen, Neem-Öl, befallene Triebe sofort entfernen und verbrennen.
• Schildläuse (Coccidae): Weißöl-Emulsion auftragen, befallene Äste abschneiden. Mineralöl-Spray in der Ruhephase anwenden.
• Wurzelfäule (Phytophthora spp.): Drainage verbessern, keine Staunässe, Stammbasis nicht verschütten. Kupfermittel prophylaktisch im Winterhalbjahr.
• Zitrus-Fruchtfliege (Anastrepha fraterculus): Proteinkoderbehälter aufhängen, befallene Früchte sofort sammeln und vernichten, Boden unter dem Baum pflegen.
• Rußtaupilz (Fumagina / Capnodium sp.): Tritt als Folge von Blattläusen/Schildläusen auf. Primärschädlinge bekämpfen, befallene Stellen mit Seifenlösung abwaschen.

Kombinationspflanzen

• Mandioka (Maniok)
• Guayaba (Guave)
• Ingwer
• Zitronengras (Takuarembó)
• Yerba Mate
• Schwarze Bohnen
• Basilikum
• Kuruyuki (Passionsfrucht)