Tamarinde in Paraguay pflanzen

Standort und Pflanzzeit

Vollsonniger Standort mit viel Platz, windgeschützt. Verträgt die heißen paraguayischen Sommer sehr gut. Mindestens 8-10m Abstand zu anderen Bäumen.

Pflanzzeit: Zu Beginn der Regenzeit pflanzen, damit der junge Baum ausreichend Wasser für die Etablierung hat. Vermeidung der kalten Monate Juni-August.

Boden: Tiefgründiger, gut durchlässiger Boden. Verträgt sowohl saure als auch alkalische Böden (pH 4,5-8,5). Rote Erde Paraguays ist ideal.

Pflege

Bewässerung: Regelmäßig in den ersten 3 Jahren, danach sehr trockenresistent. In der Trockenzeit monatlich tiefes Gießen. Staunässe vermeiden.

Düngung: Jährlich organischen Kompost im Wurzelbereich ausbringen. Zusätzlich alle 6 Monate mit kaliumreichem Dünger versorgen für bessere Fruchtbildung.

• Phosphor
• Kalium
• Magnesium

Ernte und Verwendung

Ernte: März bis Juni, etwa 6-8 Jahre nach Pflanzung beginnt die Fruchtproduktion

Verwendung: Fruchtfleisch für Säfte, Süßwaren, Saucen und traditionelle paraguayische Getränke. Junge Blätter als Gemüse verwendbar.

Lagerung: Frische Früchte 2-3 Wochen bei Raumtemperatur. Fruchtfleisch kann getrocknet oder zu Paste verarbeitet mehrere Monate gelagert werden.

Schädlinge und gute Nachbarn

• Fruchtfliegen: Fallen mit Lockstoffen aufstellen und befallene Früchte entfernen
• Blattläuse: Neemöl-Spritzungen oder Förderung von Marienkäfern
• Schildläuse: Mechanisches Entfernen und Behandlung mit Spiritus-Wasser-Gemisch

Kombinationspflanzen

• Mango
• Avocado
• Zitrusfrüchte
• Granadilla