Gemuese · Subtropengarten Paraguay
Suesskartoffel in Paraguay pflanzen
Ipomoea batatas
Lokaler Grundnahrungsstaple - 'Jety' auf Guarani. Sehr einfach aus Stecklingen zu vermehren. Waechst in PY fast ueberall. Pflanzung im Fruehjahr/Fruehsommer.…
- Standort
- sonnig
- Pflanzzeit
- Oktober, November
- Spanisch
- Batata
- Guarani
- Jety
Standort und Pflanzzeit
Volle Sonne. Extrem hitzetolerant. Ideal fuer heisse paraguayische Sommer.
Pflanzzeit: Pflanzung im Fruehjahr/Fruehsommer. Waechst auch in der Regenzeit gut. Stecklinge (Ranken) im Boden pflanzen.
Boden: Lockerer, sandiger Boden ideal. pH 5,5-6,5. Keine Staunaesse.
Pflege
Bewässerung: Maessig. Nach Anwurzeln sehr trockenheitsresistent. Zu viel Wasser foerdert Blaetter statt Knollen.
Düngung: Wenig Stickstoff (sonst nur Blaetter). Holzasche und Kompost genuegen oft.
- Kalium (K) - Knollenentwicklung
- Phosphor - Wurzeln
Ernte und Verwendung
Ernte: 90-120 Tage. Wenn Blaetter vergilben - Knollen pruefen.
Verwendung: Kochen, braten, backen. Blaetter als Spinatersatz essbar!
Lagerung: Trocken und kuehl (nicht Kuehlschrank), mehrere Monate haltbar.
Schädlinge und gute Nachbarn
- Suesskartoffelpille (Cylas formicarius): Bodenbearbeitung, Fruchtwechsel
Kombinationspflanzen
- Mais
- Kuerbis (Drei-Schwestern-Prinzip)
Besonderheit in Paraguay
Lokaler Grundnahrungsstaple - 'Jety' auf Guarani. Sehr einfach aus Stecklingen zu vermehren. Waechst in PY fast ueberall.